Lediga tjänster
Viskan Group driver restauranger, kaféer och barer i centrala Borås och på Knalleland, och dessutom företagsstäd och bilvård. Vi letar alltid efter människor som gillar högt tempo, bra mat och dryck och att ge gäster och kunder en riktigt bra upplevelse. När du söker väljer du vilka av våra verksamheter du vill jobba på. Alla våra anställda omfattas av kollektivavtal.
Saknar du erfarenhet? Vi tar emot personer utan tidigare erfarenhet endast via praktik eller prao genom skolan. Be din skola eller studie- och yrkesvägledare kontakta oss för att ordna en plats.
Just nu söker vi
- Kvällsansvarig, Café Viskan och Viskan Vinbar: heltid från januari 2027
- Bartender, Viskan Vinbar och Café Viskan: 75 %, start omgående
- Bartender, Balthazar: heltid
- Bar- och serveringspersonal, Ölbaren: helger, 2 personer
- Servitörer och servitriser, Noosh: heltid, 3 personer
- Sommelier, Noosh: heltid
- Sommelier eller vinkunnig servering, Balthazar: heltid
Sista ansökningsdag är 30 november 2026. Klicka på tjänsten, sök via formuläret under rollen och välj tjänsten i listan ”Vilken annons söker du?”.
Köksmästare
Som köksmästare har du helhetsansvaret för köket på en av våra restauranger, från koncept och meny till ekonomi och personal.
Du kommer att:
- Leda och schemalägga kökspersonalen
- Rekrytera och introducera nya medarbetare
- Utveckla menyer och koncept
- Ansvara för inköp, råvarukostnader och personalkostnader
- Arbeta mot tydliga ekonomiska mål
Vi söker dig som:
- Har flera års erfarenhet som köksmästare, kökschef eller souschef i à la carte
- Är en tydlig, närvarande och empatisk ledare
- Har koll på kalkyl och lönsamhet
Souschef
Som souschef är du köksmästarens högra hand och driver köket under service, särskilt kvällar och helger.
Du kommer att:
- Laga mat och leda arbetet under service
- Utbilda och stötta kökspersonalen
- Se till att rutiner, egenkontroll och kvalitet hålls varje dag
Vi söker dig som:
- Är utbildad kock med flera års erfarenhet från à la carte
- Har arbetat som souschef, skiftledare eller chef de partie
- Kan hålla fokus på smak och upplägg när det är fullt
Kock
Vi söker kockar till våra restauranger, från latinamerikanska smårätter till internationellt och klassiskt à la carte.
Du kommer att:
- Förbereda och laga mat enligt våra recept och standarder
- Sköta din station under service
- Bidra med idéer till menyn
Vi söker dig som:
- Har erfarenhet från restaurangkök, gärna à la carte, eller kockutbildning
- Är självgående och kreativ
- Gillar att jobba kvällar och helger
Lunchkock
Vi serverar många affärsluncher och modern husmanskost med fina råvaror, och lunchen ska hålla à la carte-nivå.
Du kommer att:
- Planera och laga dagens lunch
- Beställa varor och inventera
- Kalkylera rätterna och hålla råvarukostnaderna
- Uppdatera lunchmenyn på webben och Instagram varje vardag
Vi söker dig som:
- Har minst 6 års erfarenhet i branschen
- Kan kalkylera och arbeta med råvarukostnader
- Tar egna initiativ och fattar beslut i din roll
Kallskänka/kallkökskock
Du förbereder sallader, smörgåsar, kalla rätter och desserter på våra kaféer och restauranger.
Du kommer att:
- Förbereda kallkök och enklare bakverk och desserter
- Hjälpa till i det varma köket vid behov
- Hålla hög kvalitet i allt som går ut
Vi söker dig som:
- Har erfarenhet från kallkök eller motsvarande utbildning
- Kan grundläggande matlagning och bakning
- Är noggrann och kan jobba dag, kväll och helg
Bagare/konditor
Vi bakar bröd, bullar, tårtor och bakverk till våra kaféer och restauranger och söker en bagare eller konditor.
Du kommer att:
- Baka bröd och bakverk från grunden
- Utveckla nya produkter och följa trender
- Hålla ordning på råvaror och recept
Vi söker dig som:
- Är utbildad bagare eller konditor
- Har minst 3 års erfarenhet från bageri, konditori eller liknande tjänst
Diskare/köksbiträde
Som diskare och köksbiträde håller du köket igång under service.
Du kommer att:
- Diska och hålla rent i köket
- Hjälpa till med enklare förberedelser
- Ta emot varor
Vi söker dig som:
- Har jobbat i restaurang- eller storkök tidigare
- Är snabb och noggrann
- Kan jobba kvällar och helger
Serveringspersonal
Vi söker servitörer och servitriser till våra restauranger, kaféer och barer.
Du kommer att:
- Ta hand om gästerna från att de kommer tills de går
- Ta beställningar, servera och rekommendera mat och dryck
- Hålla ordning i matsalen
Vi söker dig som:
- Har minst 3 års erfarenhet från servering, gärna à la carte
- Är van vid högt tempo och en full restaurang
- Behärskar svenska och engelska, fler språk är meriterande
Bartender
Vi söker bartenders till våra barer och restauranger.
Du kommer att:
- Blanda drinkar och servera öl och vin
- Ge gästerna råd om dryck
- Hålla baren ren och fylld
Vi söker dig som:
- Har erfarenhet från bar eller bartenderutbildning
- Har hög servicekänsla och klarar högt tempo
- Gillar kvällar och helger
- Behärskar svenska och engelska
Sommelier
Vi söker en sommelier till våra restauranger och vår vinbar.
Du kommer att:
- Rekommendera vin och annan dryck till gästerna
- Ta fram och uppdatera vinlistor tillsammans med köket
- Sköta inköp och vinkällare
- Utbilda personalen i dryck
Vi söker dig som:
- Har sommelierutbildning eller flera års erfarenhet av vin och dryck i restaurang
- Har hög servicekänsla och trivs med kvällar och helger
- Behärskar svenska och engelska
Kafébiträde/barista
På våra kaféer möter du gäster från frukost till after work.
Du kommer att:
- Göra kaffe och andra drycker
- Sköta kassan
- Servera mat och bakverk
- Hålla kaféet snyggt
Vi söker dig som:
- Har erfarenhet från kafé, restaurang eller butik
- Är glad och serviceinriktad
- Kan jobba dagtid, kvällar och helger
Skiftledare
Som skiftledare ansvarar du för personalen och gästerna medan restaurangen är öppen.
Du kommer att:
- Fördela arbetet under passet
- Se till att gästerna får bra service
- Lösa problem som uppstår
- Sköta öppning, stängning och kassa
Vi söker dig som:
- Har flera års erfarenhet från restaurang, kafé eller bar
- Har lett andra, till exempel som skiftledare, hovmästare eller arbetsledare
Lokalvårdare
ILA Företagsstäd har städat kontor och lokaler i Borås i 15 år. Vi söker lokalvårdare som vill hålla hög kvalitet hos våra företagskunder.
Du kommer att:
- Städa kontor och lokaler enligt kundens städschema
- Hålla ordning på material och kemikalier
- Ha kontakt med kunderna på plats
Vi söker dig som:
- Har erfarenhet av lokalvård eller städ
- Är noggrann och pålitlig och kan jobba självständigt
- Har gärna körkort
Bilvårdare
Pallas Bilvård erbjuder handtvätt utan borstar mitt i centrala Borås. Vi söker bilvårdare som gillar bilar och är noggranna.
Du kommer att:
- Handtvätta, rengöra och vårda bilar invändigt och utvändigt
- Ta emot kunder
- Hålla ordning i hallen
Vi söker dig som:
- Har erfarenhet av bilvård eller biltvätt
- Är noggrann och serviceinriktad
- Har B-körkort